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工夫次第で・・
最近、主婦トークが著しい。
目下、話題は献立についてですが、
古庄家と我が家は協力パートナーでございます。笑
巷でも随分長く話題に上っておりますお米問題。ゆーて主食ですからねえ。
古米、古古米を如何に美味しく食すか。
①古くなってきたお米は、糠、粉がでてきますので、その粉をしっかりと落すこと。
②よく研いだお米を３０分強、お水につけます。
③一旦、ざるに切って３０分程度置きます。
④お米の種類にもよりますが、気持ち多めの水加減で炊きます。
料理は科学なので、微調整しつつ好みのごはんに仕上げてみてくださいね！！
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