福岡北九州店

不動産課の田中です

朝晩はかなり涼しくなってきて過ごしやすくなってきました
先日、香月中央公園で息子とサッカーの練習をした帰りに

散歩をしていると大きなイチョウの木の下に
銀杏が沢山落ちていたので銀杏拾いをしてきました

ちなみにイチョウの木にはメスとオスがあって
実が出来るのはメスの木だけのこと

全然知りませんでした
扇の葉が途中で切れているのが雄で綺麗な扇型がメスとのこと

銀杏を見たことも食べたこともない息子は
強烈なにおいがする銀杏を不思議そうな顔をして拾っていました

銀杏は水を張ったバケツに１週間程度入れておくとツルっと実がむけます
実を出して、銀杏についてる果肉を取って乾燥させるとスーパーでも見慣れた銀杏になります

銀杏は食べるだけを紙封筒に入れて電子レンジで少し加熱するとポップコーンみたいに破裂します
３つくらい破裂したらレンジから出して殻をむいたら食べられます
美味しいのでポンポン食べてしまいますが、数多く食べると中毒になるので注意が必要です

皆様も味覚の秋楽しんでください